接触式IC卡食堂售饭系统的优点是成本相对低，缺点是：触点外露，易粘染尘埃、油污和氧化，致使读写错误。卡的反复拔插也易造成触点和卡座的机械损伤，故障率增加。在使用频繁、现场环境条件较差的食堂，这类问题尤为突出。
而非接触IC卡售饭系统则不然，其仅具备带触点IC卡系统的所有优点，且由于卡与读写器间无任何机械接触，信息的传递完全凭借无线感应实现，不存在因接触面污染或机械损伤而导致可靠性和使用寿命的下降，使用更灵活、快捷、安全。下图为适用于高等院校、大型企业等大单位膳食管理系统实例如下
硬件结构
发卡中心：由中心电脑、读写器、MODEM、发卡及管理软件组成。完成空白卡的初始及充值，在卡中设置所属单位代码、卡片密码、卡号、制卡日期、储值等。并完成发卡、收款、挂失、报废、退卡、补值等操作。为方便就餐者，发卡充值也可由食堂售饭系统完成。
食堂刷卡机：由数据采集电脑、可接RS485卡或MODEM的售饭机、前台售后饭软件、后台物料软件等组成。电脑与各售饭机间实行点对点通讯，完成售饭机消费数据的采集，并将所有采集数据上送结算中心。
结算中心：除了完成数据汇总、报表输出、要素设置和查询外，还自动检测非法卡，将之与挂失卡一起纳入黑名单，并在数据采集时送入售饭机，供之识别报警。在某些应用系统，结算中心与发卡中心共用同一套硬件装置。
系统特点
1.方便快捷。只需将卡在售饭机(收费机)前轻轻划过，即可在不到1秒时间内，完成解密、读卡、扣值、确定操作。采集数据通过通讯盒进入电脑，随之可得数据统计及报表。
2.保密安全性好。感应卡序列号由厂家在出厂前写入，不可再次更改，保证了卡自身的性即防复制能力。用户可根据不同应用设置不同密码和访问条件。卡与读写器间可取双向密码鉴别。且只有特MASTER卡（授权卡）的发卡者，才能初始化和定义存储权限。
3.使用寿命长。
发卡、充值时，操作员须凭口令（密码）和授权卡方可操作系统，操作情况录入电脑的充值情况一览表和工作日志，供日后查询。并实行账户加密、报表防伪等措施，进一步增加操作的安全。
程序功能
授权控制
设置修改密码:对系统的启动加密、感应卡和终端初始化加密、充值操作加密、报表输出打印加密，并且可进行密码的修改。
初始化授权控制:设置初始参数与初始化启动密码、操作密码及操作代号。
充值授权控制：设定充值操作人员代号及密码。
发卡
卡片初始化:对空白卡进行初始化操作，使其适应所使用的系统软件。
发售饭卡:输入就餐者信息（如编号、姓名、身份证号、部门等），或对特殊情况进行备注；显示卡号、卡上金额、应收金额及其他，并对其进行修改（注：一般不修改编号）、查询；进行坏卡处理:用授权卡对新卡进行坏卡信息转移，减少新卡的初始化操作程序。
卡片充值(充值机)：本功能与发售饭卡中充值功能的不同之处在于，发售功能中的“充值”为初始化后卡内无金额的“充值”，而卡片充值则是使用过程中卡内尚存金额的再充值。
卡片挂失：包括饭卡挂失、撤消挂失、查询挂失信息、查询撤消信息。
退卡处理：将卡上余额通过计算机确认后退给持卡人，该卡变为空白卡须重新充值后方可使用，否则终端将“黑卡”作报警处理，本功能还可查询退卡退款信息。
上交财务报表：包括饭卡发售报表、饭卡充值报表、退卡报表、挂失报表、撤消挂失报表、退挂失款报表以及上交财务报表、卡值余额报表等。
数据采集
终端初始化：对终端进行只适合本用户软件系统的初始化操作。
数据采集：可部分采集或全部采集，同具有黑名单功能，把系统自动检测的黑卡信息输至终端，由终端执行拒付。
数据提交：把终端储存的信息采集到计算机，确认采集无误后提交数据库，进行归类、储存。
系统设置：增加或减少对应食堂的终端等信息在计算机上的反映。
数据结算
数据汇总：把所储存的数据分门别类进行汇总至“系统报表”中。
系统报表输出：包括某日某食堂收入明细报表、本期某食堂收入明细报表、某日所所有食堂收入汇总报表、本期所有食堂收入汇总报表等。
查询卡的使用记录：查询时间、类别、金额、余额、备注等内容。
系统设置：设置用餐时间表、规范食堂与对应终端的关系。
检测黑名单：本功能不同于采集系统中的“黑名单”，它是把终端确认的非法用户（非本系统用户、假卡，以及坏卡、挂失卡、退款卡等）信息传入计算机予以存储。